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朱經理

新聞動態

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寶寶吃冷凍食品的安全食用原則

發布時間:2019-03-20 14:34:38 點擊量:176

1.避免室溫下放置太久:


超市選購冷凍食品和冷藏食品時,要在逛超市快出門時再放到購物籃中,然后盡快回家放入冰箱。避免讓它們長時間處于室溫,造成食品溫度大幅度升高,微生物增殖,或者冷凍食品化凍。


2.按照保質標準溫度儲藏:


食品的包裝上都有保質期和保質溫度的說明,一定要按照保質溫度來儲藏。例如,注明可以冷藏儲存30天的巴氏牛奶,如果沒有放入冰箱,而是擺在桌子上,一天之后就可能滋生大量細菌而導致發酸、凝塊,特別是在室溫較高的情況下。


3.冷凍生熟食間避免交叉污染:


冷凍食品在冰箱里一定要分區域,熟食和生食分開,避免交叉污染。生魚生肉之類放下層,冰淇淋、雪糕、凍水果、凍饅頭等放上層。如果有三層的話,中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類。


4.冷藏生熟食也要分開放:


冷藏室也一樣,剩菜剩飯、牛奶酸奶、熟肉等加熱時間不會太長的食品放在上層;生蔬菜放在下層靠外處,豆腐放在下層靠內壁處;沒有凍的魚肉放在專用保鮮盒里。


5.冷凍食品加熱再吃:


購買來的冷凍食品,無論蔬菜、水果、肉類、魚類、速凍包子餃子之類,均需加熱殺菌再食用。即便是果蔬或堅果,也不能以為冷凍能殺菌,化凍之后不加熱就直接吃。


黄片一级

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